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アントシアニンの目にいい効果や食材について

目の健康を維持していくには、主に4つの栄養素が必要とされているのをご存知でしょうか? 抗酸化作用を持つビタミン類、天然ミネラル、オメガ3系脂肪酸、そしてポリフェノール、この4つの栄養素の摂取が必要不可欠となります。

 

目の健康を維持するために、アントシアニンを摂取すると良いと言われていますが、アントシアニンは、この4つの栄養素の中では、抗酸化作用を持つポリフェノールに分類されています。

 

アントシアニンの効果

アントシアニンは、紫色の色素のことを言い、増加した活性酸素を除去する効果が期待されているので、老眼や白内障、緑内障、近視などの目の病気の予防ケアには欠かせません。とくに最近ではスマホやパソコンの普及により、若い年代の人が老眼になるのも珍しいことではありません。アントシアニンの効果がより注目されています。

 

アントシアニンを含む食材

アントシアニンは、ブルーベリーやマキベリー、アサイー、カシスなど紫色の食材に多く含まれています。アントシアニンが配合されたブルーベリーサプリメントは、定番の健康食品ですよね。

 

そして、ブルーベリーよりもさらにアントシアニンの含有量が高いと言われているのが北欧産のビルベリーです。アントシアニンの含有量はブルーベリーと比較しても約5倍にも相当すると言われています。

 

ビルベリーのついては次のページで詳しくご紹介します。

ビルベリーの目に良い効果

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